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  • Writer's pictureChui Mum's Kitchen

8种良好又健康的喝咖啡的方法


咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。 许多健康专家认为它也是最健康的饮料之一。对于某些人来说,它是饮食中最大的抗氧化剂来源,超过了一部分的水果和蔬菜的含量(12)。


这里有一些技巧,可以让您的咖啡从健康变为超级健康。


1. 下午2点后不摄取咖啡因

咖啡是饮食中咖啡因的最丰富的天然来源之一。咖啡因是一种兴奋剂,这是咖啡如此受欢迎的主要原因之一。它使您感到精力充沛,并在感到疲倦时帮助您保持清醒状态(3)。


但是,如果您在下午喝咖啡的话,可能会干扰您的睡眠。睡眠差与各种健康问题有关(45)。


因此,建议不要在下午喝咖啡。如果想喝的话,请选择无咖啡 因(Decaf) 咖啡或选择喝杯茶,因为其中所含的咖啡因与咖啡相比要少得多(6)。


下午2-3点后不喝咖啡是一个很好的建议。就是说,并不是每个人都对咖啡因同样敏感,有些人即使一天喝咖啡也可能睡得很好。


但是,如果您觉得自己想要改善睡眠的话,那么在中午过后避免喝咖啡可能是一种有效的策略。


2. 不要在咖啡中加糖

尽管咖啡本身是健康的,但您可以轻松地将其变成有害的饮料。追快的方法是在其中加入糖。 加糖可以说是现代饮食中最差的成分之一。


糖主要果糖含量高,摄取高糖量会增加肥胖症和糖尿病等各种严重疾病的风险(7)。


如果您不习惯和苦苦的咖啡,你可以尝试使用天然甜味剂,例如甜叶菊 (Stevia)。


3.选择优质品牌,最好是有机品牌

咖啡的质量会根据加工方法和咖啡豆的生长方式而有很大差异。


咖啡豆倾向于喷洒的方式来喷洒农药和其他化学药品(8)。但是,食品中的农药对健康的影响向来一直是有保持争议的。 目前,只有极少的证据证明在农作物中的农药含量低时会造成危害。


但是,如果您担心咖啡豆中的又农药含量的话,可以考虑购买有机咖啡豆。 它们会有更低的农药含量。


4. 避免喝太多咖啡

适量的喝咖啡是会让你更健康,但是喝太多可能会降低其总体的利益。尽管人们对咖啡因的敏感度各不相同,但过量摄入太多的咖啡因可能会产生各种不良副作用(5)。


通常,加拿大卫生部建议每天不超过每磅体重1.1毫克(每公斤2.5毫克)9)。


假设平均一杯咖啡可能含有约95毫克咖啡因,那么对于体重176磅(80公斤)的人来说,这相当于每天约两杯咖啡的分量10)。


但是,目前大多数的人每天都会摄入更多的咖啡因(400–600 mg)(约4–6杯),大部分都没有发现任何不良副作用(11)。


喝咖啡就是要平衡其中的利与弊。 倾听自己的身体,不要摄取超过您可以忍受的范围的咖啡因。


5.在咖啡中加入一些肉桂(Cinnamon)

肉桂是一种美味的草药,与咖啡的味道混合起来特别的搭。


研究表明,肉桂可以降低糖尿病患者的血糖,胆固醇和甘油三酸酯(12)。如果您需要某种风味,请尝试添加一点肉桂粉。 口味会非常好


只要确保不要添加过多即可。 虽然少量肉桂是健康的,但添加过多的肉桂可能会引起一些不良副作用。


6.减少使用食用低脂和人造奶精

商业的低脂和人造奶精往往经过高度加工,但是,关于非乳制咖啡奶精对健康的影响的研究目前还很少。 它们的成分会因品牌而异,有些可能比其他的更健康。尽管如此,整体而言,天然食品通常是更好的选择。


可以考虑在咖啡中添加一些全脂奶油,而不是非乳制奶精。


研究表明,奶制品含有一些重要的营养素。 例如,乳制品是极好的钙源,可以降低骨质疏松和骨折的风险(13)。


此外,草饲牛奶中含有一些维生素K,这也与改善骨骼健康有关(14)。


7.在咖啡里添加一些可可粉

可可富含抗氧化剂,并具有各种健康益处,包括降低患心脏病的风险(1516)。


尝试在咖啡中加入少许可可粉,以增加咖啡的风味。


摩卡咖啡是一种巧克力味的拿铁咖啡。 但是,摩卡咖啡通常是添加了糖。所以你可以尝试点无糖的摩卡咖啡,或者你可以尝试在家制作自己的摩卡咖啡,并不添加的糖。


8.使用滤纸冲泡咖啡

咖啡中含有咖啡酚(Cafestol),这是一种二萜,可以提高血液中的胆固醇水平(1718)。


但是,降低咖啡酚的水平很简单。 只需使用纸过滤器即可。用滤纸冲泡咖啡可以有效降低咖啡因含量,也可以使咖啡因和有益的抗氧化剂不被过滤(19)。


但是,咖啡酚并非全都不好。 最近在小鼠中的研究表明,它具有抗糖尿病作用(20)。


咖啡是一种非常受欢迎的饮料。咖啡因是一种兴奋剂,这是咖啡如此受欢迎的主要原因之一。它使您感到精力充沛,并在感到疲倦时帮助您保持清醒状态。


大量摄入咖啡因会对多种身体健康有影响。 但是,有几种方法可以进一步改善这些问题。最重要的是,避免在咖啡中加糖。 相反,您可以通过添加少许肉桂粉或可可粉来调味咖啡。


另外,请考虑在午后和傍晚不要喝咖啡,因为这可能会影响您的睡眠质量。


按照上述提示操作,您可以使咖啡喝的更加健康。





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